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 cassoulet

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kerberus
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MessageSujet: cassoulet    Ven 2 Sep - 20:41

Ingrédients :

-500 G d'haricots blancs (4 à 6 pers. )
-1 filet mignon de porc
-1 petite boite de concentré de tomate
- 1 saucisson sec
-4 ou 6 saucisses de Strasbourg
-4 ou 6 saucisses fraiches
-100 G de beurre
-Farine

Ca va péter MrGreen

IMPORTANT

Faites tremper les haricots toute la nuit.

Sleep Sleep Sleep

A y est on est le lendemain cheers

Faites un roux clair: donc faites fondre le beurre, ajoutez 3 cuillères à soupe de farine et tournez jusqu'à ce que le tout épaississe sans roussir ( jaune claire qu'ça doit être).

Ajoutez de l'eau en tournant, salez et poivrez. Ajoutez la boite de concentré de tomates et les haricots blancs.

Coupez les saucisses et le saucisson,ainsi que le filet de porc en morceaux. Mélangez le tout et faites cuire à feu doux environ 1h30/2h.

ASTUCE: si il n'y a plus assez de sauce lors de la cuisson rajoutez de l'eau.

Surveillez et tournez de temps en temps afin d'éviter que le tout colle au fond de la marmite.

Mangez MrGreen

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yurikae
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MessageSujet: Re: cassoulet    Ven 2 Sep - 22:03

Savez-tu que par chez moi le cassoulet est une spécialité ?

Ducoup, je comprends l'amour que l'on peu porter à un cassoulet délicatement cuisiné Very Happy

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kerberus
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MessageSujet: Re: cassoulet    Ven 2 Sep - 23:55

ben je sais que c'est une spécialité de certaines régions, je crois qu'il existe des cassoulet différent.

Mais c'est clair que rien ne vaut un bon cassoulet fait maison, et ce n'est que comme ça que j el'aime, la recette me viens de ma mère Very Happy

d'ailleur un cassoulet est encore meilleur lorsqu'il est réchauffé.

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MessageSujet: Re: cassoulet    Sam 3 Sep - 2:21

Ah. Les recettes familiales. cheers

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MessageSujet: Re: cassoulet    Sam 3 Sep - 5:03

kerberus a écrit:

Mangez MrGreen

J'veux bien, mais tu cuisines!!
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MessageSujet: Re: cassoulet    Sam 3 Sep - 10:21

avec plaisir,j'adore cuisiner, tu n'auras plus qu'à passer à table Very Happy

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MessageSujet: Re: cassoulet    Sam 3 Sep - 20:45

Interesent interessent ... je prend note MrGreen
perso je cuisine pas beaucoup.
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MessageSujet: Re: cassoulet    Dim 11 Sep - 15:59

ha ha! du cassoulet. j'en connais certains de très bons du coté de Castelnaudary.
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yurikae
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MessageSujet: Re: cassoulet    Dim 11 Sep - 16:45

Je confirme Very Happy

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MessageSujet: Re: cassoulet    Dim 11 Sep - 17:17

Miaaaam le cassoulet de ma maman il est delicieux Smile
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MessageSujet: Re: cassoulet    Mer 12 Oct - 10:27

et c'est quand qu'on passe a table j'ai faim !!!!!!
moi je veux gouter celui de kerby nounours .....

bisous ^^

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MessageSujet: Re: cassoulet    Mer 12 Oct - 19:03

IRL autour d'un cassoulet MrGreen

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MessageSujet: Re: cassoulet    Mer 21 Déc - 11:42

ouiiiiiiiiiiiii ^^

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