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 pain Irlandais

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kerberus
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MessageSujet: pain Irlandais   Mer 12 Oct - 19:08

Ingrédients :

200g de farine tamisée

200g de farine complète

1 cuillère à café de levure chimique

35g de raisins secs hachés grossièrement

2 cuillères à café de graines de cumin

30 cl de yaourt dilué dans 10 cl d'eau

2 pincées de sel

Prêt à jouer les boulangers

faites chauffer le four à 190° (therm 5-6)

Dans une grande jatte mélangez la farine tamisée, la farine complète, la levure, le sel, le cumin et les raisins secs.

Incorporez le yaourt dilué et mélangez soigneusement.

Farinez légèrement votre plan d etravail et travaillez la pâte quelques minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Faites une boule et à l'aide d'un couteau pointu faites une incision en forme de croix sur le dessus.

Farinez légèrement la plaque d evotre four, placez la boule dessus et laissez cuire 35 à 40 minutes.

Sortez votre pain et laissez refroidir.

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La vie vous réserve bien des surprises, des évenements, des rencontres qui vous font voir les choses autrement, vous fait apprécier ce qui vous entoure, ce qui est en vous.

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