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 pommes de terre écrasées

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kerberus
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MessageSujet: pommes de terre écrasées   Mer 12 Oct - 19:19

Ingrédients:

1 kilos de pommes de terre

25 cl de lait

1 bouquet de ciboule

1/2 cuillère à café de sel

50 g de beurre

1 pincée de poivre noir moulu.

Bon allez on prépare tout ça

Pelez et coupez en deux les pommes de terre et emincez l ebouquet de ciboule.

Placez les pomme de terre dans une grande casserole et les couvrir d'eau. Portez à ébullition et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres ( environ 20 min).

Bien les égoutter. Remmetez les pommes d eterre dans la casserole et les fiare chauffer à feu doux pour les sécher. ( possibilité de mettre dessus un torchon de vaisselle propre pour absorber les restes d'humidité).

Dans le même temps mettez le lait et la ciboule dans une petite casserole et faire chauffer.

Ecrasez les pommes de terre avec le sel et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le mélange de lait/ciboule, brassez pour homogénéiser. Poivrez.

A servir très chaud dans un bol. Posez l ebeurre sur la table pour ceux qui sont gourmands et veulent en rajouter.

et voilà un plat pour 4 personnes.


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Albert Einstein
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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Ven 21 Oct - 0:18

Shocked scratch c'est de la purée maison Laughing

Razz

bisous du foux Wink geek

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kerberus
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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Ven 21 Oct - 9:32

bien sur rien de mieux qu'une purée maison, meilleure que la mousseline Very Happy

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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Ven 21 Oct - 23:03

La puré maison sa DÉCHIRE!!! MrGreen
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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Mar 25 Oct - 10:45

La purée maison il n'y a rien de meilleur, il y avait que mon grand-père qui savait bien la faire I love you
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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Mar 25 Oct - 11:53

Clair que ça change tout! C'est simple à faire. J'en fais de temps en temps, et là justement j'ai des patates qu'il faut manger... Miam d'avance!
Par contre je garde la peau pour les cuire pour garder un peu plus de goût.
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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Mar 25 Oct - 19:03

tu vas tenter cette recette?

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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Mar 25 Oct - 19:59

J'ai déjà la mienne hihi que j'ai faite aujourd'hui (avec muscade râpée). Si je vais tenter avec le bouquet.
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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Mar 25 Oct - 22:45

miam Very Happy

épouses moi MrGreen clown

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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Mer 26 Oct - 18:00

Hum... Tu sais faire de la VRAIE cuisine mexicaine? Avec les VRAIS ingrédients??
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kerberus
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MessageSujet: Re: pommes de terre écrasées   Mer 26 Oct - 18:44

jamais essayé, mais en apprenant oui Very Happy

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