petits gâteaux Irlandais

Ingrédients :

200g de sucre en poudre

1 oeuf

150g de beurre

250g de farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium

1 cuillère à café de clous de girofle

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Ca va être booooooooooooooooon

Préchauffez votre four à 180° (therm.6)

Battez le sucre, l'oeuf, le sel et le beurre ensemble. Ajoutez la farine, le bicarbonate et les épices. Mélangez bien.

Prenez la pâte avec une cuillère à café et faites des boules avec que vous roulez ensuite dans du sucre en poudre.

Enfournez à four chaud et faites cuire pendant 5 à 6 min.